合同会社ctlのコンセプト


connect to life:という考え方

「命をつなぐ、人をつなぐ」

食を通じて「life=命」と「life=生き方」を提供します。

命をいただき、次の命へとつないでいく。

食事を囲んで大好きな人と楽しい時間を過ごす。

命をつなぐ、人と人をつなぐ、食を通してのつながりを大切にする。
環境や生き物に負荷やストレスがない食とはなにかを日々考え

「食」から生き方や生き様の変化、課題の発見やその解決方法の創出など

様々な活動を行っています。

作ることから伝えることへ

与えられた課題を解決するだけでなく、

その課題の本質を見つめ、本当の課題を見つけ出すことで

即時的な答えではない、マインドセットから改善します。

 

食を通じて世界がより豊かに変わるため

イベント出演、メディア出演、実演調理、デモンストレーションなど

より多くの方に伝えるための取り組みにも努めています。